Суббот за летний период всего 15! И хорошие специалисты не отдадут редкую субботу в разгар сезона под малобюджетную свадьбу.

Скидки на услуги тоже в эти дни ждать не стоит - эти даты и так "разлетятся, как горячие пирожки". .

Ещё вы столкнётесь с минимальным набором услуг в этот день. Например, минимальный пакет фотографа будет 8-часовым, хотя в другой день можно заказать хорошего фотографа и на 3 и на 5 часов..., причём качество фотографий от этого никак не изменится.
Вывод напрашивается сам собой: хотите сэкономить - выбирайте любой удобный будний день! Там специалисты встанут в очередь за вами и будут готовы предложить скидку.

Скорее всего вы можете переживать за удобство для своих гостей, если это будет не суббота... Но гостей на свадьбу обычно приглашают заблаговременно, они могут подстроить свои планы, выходные или отпуск под ваше событие. И отмечая, допустим в пятницу, вы спокойно можете сделать второй день в субботу, после которого воскресенье окажется живительным глотком воздуха перед рабочей неделей, чтобы отдохнуть, а для дальних родственников - спокойно разъехаться! Ведь навряд ли из другого города к вам приедут гости только на день свадьбы!) .